Pommery Apanage Brut Bouteille
Le prix initial était : 58,00 €.34,80 €Le prix actuel est : 34,80 €.
Le champagne Pommery Apanage Brut est une cuvée de gastronomie. « Apanage » évoque la distinction et le privilège, mais également l’onctuosité et l’élégance, grâce à un assemblage renforcé en Chardonnay et un dosage plus confidentiel, permettant ainsi de rester dans l’esprit souhaité par Madame Pommery, à savoir un champagne « velouté et bien fondu ».
La cuvée Apanage Brut a été créé en sélectionnant méticuleusement dix-sept villages, ayant une identité et un lien fort avec Pommery. Ces terroirs, articulés autour du socle solide que représente la Montagne de Reims, donnent chaque année des raisins d’exception, base indispensable à la création du style Pommery. La signature de l’Apanage est également une proportion renforcée en Chardonnay afin de donner au vin une sensation d’onctuosité et d’élégance indispensable au monde de la gastronomie. De grands vins de réserve, sortis de la collection Pommery, viennent parfaire l’assemblage en bonne proportion. Cet assemblage, demande un dosage plus confidentiel.
Enfin cette sélection fine de terroirs n’aurait pas de sens sans un temps de maturation plus important de quatre années minimum.
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