Coquillettes demi-complètes France 500gr

De la culture du blé dur à la fabrication, cette pâte fait appel au savoir-faire français.

Le blé dur est produit en Camargue et dans le sud-ouest par un groupe d’agriculteurs et de coopératives motivés par la pérennisation de cette culture adaptée au climat méditerranéen.

Le plus ancien semoulier français transforme ce grain en semoule demi-complète que nous valorisons ensuite dans leur atelier en Ardèche.